Aux quatre coins du monde, les espions se plaisent à se retrouver dans des lieux emblématiques, propices aux discussions feutrées comme aux rencontres impromptues. Intelligence Online explore cette semaine le Claro, ce restaurant du quartier de Sarona à Tel Aviv, utilement positionné à la croisée du siège de Tsahal et des cyberentreprises les plus en vue d'Israël.
C'est au cœur du quartier nouvellement restauré de Sarona - originellement une colonie fondée par une société protestante allemande établie à Tel Aviv en 1881 - que se loge le restaurant d'inspiration méditerranéenne Claro. Installé dans une maison évoquant l'ère coloniale, l'établissement proposant tous les midis des "business menus" accueille ainsi les discrets clients des environs qui comptent tout autant le siège de l'armée israélienne et son service de renseignement militaire - Aman - que les
