La carte des cocktails du bistro Linette, sur l'avenue Rapp (Paris 7), à deux pas de la tour Eiffel, sait parler aux Italiens : outre le negroni (avec campari et gin), elle propose l'apéritif incontournable des bars de la péninsule, le spritz, en version classique et dans une déclinaison avec fleur de sureau. Et la direction de Linette assure volontiers qu'il n'est en rien dilué et allongé comme dans d'autres établissements parisiens. Il présente en effet une digne teinte orangée propre à rassurer