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Spy Way of Life | France, Ouzbekistan
Les restaurants Boukhara, comme un retour au pays pour les officiels ouzbeks de passage à Paris

Le restaurant Boukhara, rue de Trévise (Paris 9).
Le restaurant Boukhara, rue de Trévise (Paris 9). © Boukhara
Aux quatre coins du monde, les espions se plaisent à se retrouver ou à opérer dans des lieux emblématiques, propices aux discussions feutrées comme aux rencontres impromptues. Intelligence Online explore cette semaine les restaurants Boukhara, à Paris. Ces deux établissements de cuisine traditionnelle ouzbèke sont bien connus de l'ambassade d'Ouzbékistan, ainsi que des milieux d'affaires et du cercle présidentiel, qui s'y rendent lors de leurs déplacements en France. [...]
Lecture 2 minutes Alice Pontallier

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